Místo pro zážitky, setkání i odpočinek v srdci Českého lesa
Hubertus je místem, kde můžete na chvíli zpomalit, vyrazit za přírodou i poznáváním a užít si čas společně. Okolní krajina láká k pěším i cyklistickým výletům, objevování hradů, zámků a tradic Chodska. Zároveň zde vzniká prostor pro svatby, oslavy, firemní setkání i kulturní akce. A když chcete jednoduše vypnout, čeká vás klid Českého lesa, dobré jídlo a atmosféra, ve které není kam spěchat.
Místo, kde má chuť svůj příběh i kořeny.
Hotel Hubertus, nacházející se v malebné obci Poběžovice na Chodsku, má dlouhou a zajímavou historii, která sahá až do 19. století. Tento hotel, dnes patřící mezi klíčové turistické a kulturní body regionu, prošel v průběhu let několika změnami, které odrážely vývoj města i širší socio-ekonomické změny v Čechách.
Místo, kde má chuť svůj příběh i kořeny.
V restauraci Hubertus spojujeme tradiční recepty s moderní gastronomií. Každé jídlo u nás má svůj příběh a je připravováno z čerstvých, lokálních surovin. Přijďte ochutnat chuť Českého lesa v příjemném a klidném prostředí.
Slovo šéfkuchaře
Jmenuji se Jakub Herbrik a jsem šéfkuchařem hotelu Hubertus v Poběžovicích. Gastronomii se věnuji již řadu let. Patnáct let jsem vedl vlastní restauraci a následně jsem sbíral zkušenosti v zahraničí pod vedením michelinských šéfkuchařů.
Mojí vášní byla vždy poctivá česká kuchyně, kterou se svým týmem představujeme v moderním a svěžím pojetí. Součástí naší nabídky je stálé menu, které pravidelně doplňujeme o víkendové speciality a sezónní nabídky.
šéfkuchař
Zajímá vás víc?
Příběh hotelu Hubertus a regionu Českého lesaOd loveckého základu k oázám klidu Hotel Hubertus nese jméno patrona lovců a přírody – [...]
Číst více
- Tradiční kuchyně Českého lesa: návrat k poctivosti
Kuchyně, která vznikala z lesa a zahrady Na stolech starých chalup se objevovaly pokrmy, které [...]
Číst více
